원두
-
대구 카페, 티클래스커피 세계 3대 원두를 만나다대구 카페 2020. 10. 1. 16:16
지난번에 직접 로스팅 하는 대구 카페라고 티클래스 커피 글을 쓴적이 있었는데 업로드를 하면서 궁금했었다. 로얄 스페셜티 융드립 커피 즉, 여기서 판매하는 가장 비싼 커피는 얼마나 맛있을까? 또 다시 티클래스 커피에 방문한다는 반가움과 얼마나 독특한 맛을 보여줄지 기대감을 품고 티클래스 커피로 찾아가보았다 오늘의 커피 탐험 장소: 티클래스 커피○위치: 대구 중구 동성로 2길 87○영업시간: 매일 아침 10시~23시 연중무휴○주차공간: 없음○특이사항: 28년의 전통이 있는 대구 카페, 사장님의 철학에 따라 진하고 강한맛의 직화식 로스팅 방식을 추구함, 2,3층 전체가 매장이며 좌석이 많은 편, 3층에 흡연실이 있음, 사람이 많은 편, 핸드드립과는 다른 융드립 커피를 맛 볼수 있음, 콘센트 좌석은 거의 없으므..
-
스타벅스 블론드, 원두 선택이 가능한 스타벅스프랜차이즈 카페 2020. 9. 29. 16:00
스타벅스에서도 원두 선택이 가능하다는걸 아는가? 원래는 일부 매장에서만 선택이 가능했지만 2020년 여름, 블론드 서머 라떼를 출시하면서 대부분의 매장에서 블론드 원두를 선택할수 있게 되었다. 그렇다면 스타벅스 블론드 원두는 무엇일까?스타벅스 블론드? 로스팅 블론드(라이트) 로스팅 재배지역 라틴 아메리카 산미 밝고 가벼운 오렌지와 레몬의 산미 풍미 부드러운 카라멜의 풍미 원래 스타벅스는 진하고 강한 커피를 찾는 사람들을 위해 다크 로스트 커피에 초점을 맞춰 에스프레소 원두만 사용했었는데 점점더 세대가 바뀌면서 가볍고 시원한 커피를 찾는 사람이 많아져 2019년에 블론드 에스프레소 원두를 런칭했다. 아직까지 블론드 에스프레소 원두는 일부 국가에서만 런칭했고 아시아에서는 한국이 최초로 런칭했다고 한다. 그럼..